西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

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西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1415千卡	283千卡	32.21克	9.24克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	1059克	西红柿炖牛腩热量/卡路里1682千卡
热量1682千卡，相当于掸灰尘673分钟消耗的热量...150

西红柿炖牛腩的做法共4个步骤

牛腩（500克）、西红柿（5个）、土豆（1个）、盐（适量）、植物油（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、鸡精（少许）、料酒（适量）、红酒（适量）、生抽（适量）、冰糖（1块）、白胡椒粉（少许）、香菜（少许）

1/4. -将牛腩切3厘米左右的小块，然后置于清水中浸泡20分钟，以去掉血水。

2/4. -适量植物油下炒锅，将沥干的牛腩煎炒，加适量生抽至变色。

3/4. -将煸炒后的牛腩放入电压力锅，加入适量热水。将西红柿、土豆切块，与香菜以外的其余辅料一并放入汤中。选择煲汤档。注意水不能过多，否则会影响汤的浓稠度从而影响口感。

4/4. -由于我加入的热水有点多，压力锅之后又熬煮了半个小时。没有这类问题的，可忽略此步骤。最后出锅时根据喜好放入香菜即可。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安胎补神、健脾养胃等功效；可与香菇、芹菜、芋头搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、护肤等功效；可与菜花、芥蓝、三文鱼搭配；与河蟹、石榴、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、美容护肤等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；