| 排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于喷射雪橇197分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白萝卜（半根）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、八角（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、香菜末（适量）
1/6. 排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；
2/6. 懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟；
3/6. 撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料；
4/6. 加入适量清水；
5/6. 盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火；
6/6. 几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、洋葱、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与羊骨、鹅肉、鸡肉搭配；与木耳、首乌 、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨萝卜汤热量1381 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克