| 花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 花式馒头热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于水上排球204分钟消耗的热量...180 | |||||
花式馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）、紫薯、南瓜（适量）
1/7. 把南瓜、紫薯蒸熟后分别弄成泥。烧点开水冷却至三、四十度后把酵母放进去混匀。把南瓜和紫薯分别加入面粉揉成面团，揉的过程中加入适量的白糖。
2/7. 把面团揉到三光，放置温处发酵到两倍大
3/7. 搓成长条切成相同的小剂子。
4/7. 擀成面皮后叠在一起。用筷子在中间压一下
5/7. 从上往下卷
6/7. 卷好后用刀在中间切一下就成形了。
7/7. 放一边再次发酵十五分钟后上锅用冷水蒸十五分钟，蒸好后关火闷三分钟就可以了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式馒头热量611 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克