| 特制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 326克 | 特制辣椒酱热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于登山摩托16分钟消耗的热量...510 | |||||
特制辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（半斤）、姜（一块）、盐（两勺）、白糖（一勺）
1/5. 选好新鲜的红辣椒洗净，去掉根蒂。
2/5. 先把所有的辣椒切成小段小段的。
3/5. 慢慢剁碎的，这个过程得耐心点了。嘻嘻，像这样子就OK了。
4/5. 剁好辣椒后，再把姜拍扁剁成小叮蓉跟辣椒放在一个盘里。再把盐和糖放入搅拌均匀。
5/5. 最后把搅拌好的辣椒用勺子装入备好的空罐子里就完成啦。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与羊排、基围虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特制辣椒酱热量132 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质3.17 克
- 碳水化合物19.11 克
- 钠23.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾617 毫克
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