| 三丝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 496克 | 三丝羹热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于砍柴120分钟消耗的热量...360 | |||||
三丝羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、苟黄（250克）、香菇（150克）、粉丝（少量）、盐、油、生粉、酒、糖（各少量）、姜（3片）、葱（2条）
1/7. 准备所有食材。1、把香菇、苟黄、切丝备用,粉丝水发一下就好,瘦肉切丝后把辅料1的放下去调味备用。
2/7. 把香菇用开水飞一水,飞水后历干备用。
3/7. 热锅下油放下姜片爆-下。
4/7. 再放下历干水后的香爆炒-下。
5/7. 再放上适量水,然后盖上锅盖大火煲滚。
6/7. 水滚后把苟黄丝、粉丝、肉丝、放下去-齐煲滚后放盐、下-个生粉宪再煲滚即可。
7/7. 上汤锅放上葱。嘻嘻嘻
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、解热毒、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、藕、豆腐皮搭配；与杏、龟、刀豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与牛里脊、薏米、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 三丝羹热量721 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠68.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾343 毫克