| 香菇红枣美容猪蹄煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 282克 | 香菇红枣美容猪蹄煲热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于聚会282分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇红枣美容猪蹄煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪前蹄（适量）、香菇（适量）、红枣（适量）、盐（适量）、香叶（一片）、生抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、葱段（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（一小块）、冰糖（适量）、黄酒（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 洗净猪蹄，然后开水焯特。捞出来备用。
2/6. 香菇洗好切好备用。
3/6. 葱段 姜片 蒜瓣 三样基本辅助料备好
4/6. 准备好其他用料，八角，花椒，枸杞，冰糖，香叶，桂皮等上述已经写好的材料…大枣我用的是“好想你”品牌大枣，所以无须清洗。大枣也不用切开，因为煲的过程中他自己就开了，现在切开，煲的过程中容易煲烂，不好吃了。
5/6. 辅助调料准备好
6/6. 入锅中，锅内稍许2碗水，并加入生抽等调料…我用的是高压锅，能足够入味，大概需要40分钟。如果是普通锅，大概最少2个小时，猪蹄才能软到骨中入味。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；可与毛豆、茡荠、草鱼搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治脑供血不足、提高免疫力等功效；可与白菜、南瓜、鹌鹑搭配；与海蟹、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红枣美容猪蹄煲热量423 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物73 克
- 钠7.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾544 毫克