| 蘑菇忌廉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 382克 | 蘑菇忌廉汤热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于安装风雪护窗28分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇忌廉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（100克）、青菜（3条）、忌廉（无糖奶油）（80克）、蛋黄（1个）、大蒜（1个）、盐（少许）、调和油（20克）
1/7. 调和油烧至7成热，放入拍烂的蒜瓣炒香。
2/7. 放入蘑菇片和青菜碎炒香，呛一大碗水。
3/7. 撒一些胡椒粉拌匀。
4/7. 放一个蛋黄，用勺子戳成小块搅匀。
5/7. 倒入忌廉（无糖奶油），拌匀后将汤煮开。
6/7. 放适量盐调味后就可以盛起。
7/7. 下豆沙面包吃，非常好的配搭。
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、理气、止咳化痰等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、干辣椒、海虾搭配；与鹅肉、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇忌廉汤热量140 千卡
- 脂肪27.18 克
- 蛋白质17.89 克
- 碳水化合物9.55 克
- 钠205 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾332 毫克