| 炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于砍柴87分钟消耗的热量...360 | |||||
炒螃蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（1只）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（少量）
1/7. 用牙刷将捆绑好的螃蟹刷干净，放在干净的盘子隔水蒸熟
2/7. 备好佐料，我喜欢清淡的，家里刚好没葱，用芹菜代替了葱
3/7. 中间开始切螃蟹，脚用刀拍出裂缝，炒的时候才方便入味
4/7. 热油后放入蒜头辣椒姜丝翩出味
5/7. 倒入螃蟹翻炒一会，干的话加少量热水，我加的是刚才蒸螃蟹时盘子上留的蒸汽水，带着蟹肉的鲜香
6/7. 依次加入适量豆瓣酱、酱油（看个人口味），最后放葱或芹菜翻炒均匀
7/7. 装盘，大功告成
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、通经络、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、花生酱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒螃蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克