麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
总量 | 1645克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里2010千卡 | |||
![]() |
1/2. 锅中放油,待油热后,放入干辣椒,蒜,麻椒,煸炒出香味,
2/2. 倒入活小龙虾(因为是活的,放进去后需要立刻盖上盖子),半分钟后开盖翻炒,加入料酒,啤酒,酱油,大火烧开,加入少许糖提鲜,加盐。熬制十分钟,浸泡一个小时
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、解药毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、胃肠胀气、防感冒等功效;可与明虾、虾、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;