| 俄式酸奶牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 俄式酸奶牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于跑步机106分钟消耗的热量...240 | |||||
俄式酸奶牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋蔥（半个）、紅椒（1个）、菌類（幾个）、蕃茄糊（2大匙）、芥未醬（1大匙）、牛高湯（100毫升）、伏特加（150毫升）、sour cream（200毫升）、parsley（适量）、鹽和黑胡椒（适量）、牛油（适量）
1/8. 燒熱鍋, 加入牛油, 炒香洋蔥至軟身.
2/8. 加入紅椒炒軟, 再加入蘑菇炒軟, 加入蕃茄糊及芥未醬
3/8. 加入牛高湯, 煮滾後轉小火, 稍微燉煮
4/8. 另一鍋, 加入牛油溶至起泡, 加入牛肉變色,
5/8. 加入伏特加, 轉大火一點, 讓酒精精發
6/8. 同時, 加入sour cream在洋蔥紅椒蘑菇內
7/8. 跟手再加入牛肉連湯汁, 加入調味, 再煮1-2分鐘
8/8. 加入parsley , 完成.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、补虚养血等功效；可与姜、水芹菜、菜花搭配；与韭菜、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄式酸奶牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克