| 意式薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 112克 | 意式薄底披萨热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于吹雪机100分钟消耗的热量...270 | |||||
意式薄底披萨的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 2g酵母放入50g温水中，搅匀，5分钟左右，酵母水有有一些泡泡出现。
2/26. 把高筋面粉、低筋面粉、色拉油、盐混合好放入和面盆里。
3/26. 加入酵母水。
4/26. 揉成光滑的面团，尽量揉的久一点。
5/26. 把面团放入烤箱，选择发酵功能，开始发面，大概半个小时，面团涨至两倍大小的时候就可以了。用手把面团中的空气压掉。
6/26. 利用发酵的时候，把食材洗干净，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。
7/26. 火腿肠切片，秋葵切片。
8/26. 适量黄油隔水融化。
9/26. 刷在烤盘的底部和侧面，可以用色拉油代替黄油。
10/26. 用擀面杖擀出圆形面饼，厚薄均匀，放入烤盘。
11/26. 继续微微“整形”。
12/26. 用叉子在面饼上扎满小洞，尽情的“扎”吧！
13/26. 扎完效果，哈哈！
14/26. 饼面刷披萨酱。
15/26. 撒上黑胡椒，如果没有可以不放。
16/26. 撒上披萨草，如果没有可以不放。
17/26. 撒上马苏里拉芝士
18/26. 放上食材。
19/26. 放入番茄。
20/26. 继续撒一点芝士在食材上面。
21/26. 烤箱预热200°C，将披萨放入，中层，上下火200°C，烤8分钟取出。
22/26. 再次放入适量芝士。
23/26. 继续放入烤箱烤10分钟，表面芝士皮微焦，就可以取出来拉。
24/26. 完成咯！香喷喷的！
25/26. 切一块吃！真心好吃到爆！！！
26/26. 最后附上披萨酱的制作：
用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开。番茄酱和水的比例为1:2。
我是买的现成的披萨酱哦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 意式薄底披萨热量450 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物165.23 克
- 钠10039.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克