| 红烧咸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 314克 | 红烧咸鱼块热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于吹小号140分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧咸鱼块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（半条）、青椒（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）
1/7. 咸鱼提前浸泡半天。切成小块。
2/7. 姜蒜切片，葱切断。
3/7. 锅中放油，放入鱼块煎，两面煎至金黄。
4/7. 放入姜蒜葱和花椒煸 香。
5/7. 放入酱油和料酒翻炒。
6/7. 放入一碗清水，没过鱼块，大火炖开后转中火炖。
7/7. 大约20分钟，转大火收汁，放青椒块和小葱，翻炒均匀即可。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、帮助消化等功效；可与猪肝、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧咸鱼块热量349 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物8.46 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克