| 自制完美家庭版披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 自制完美家庭版披萨酱热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于焊接268分钟消耗的热量...180 | |||||
自制完美家庭版披萨酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（600克）、大蒜（4瓣）、黄油（30克）、洋葱（100克）、盐（6克）、黑胡椒粉（1小勺（5）克）、牛至叶（一小勺）、罗勒（1/2小勺）、白糖（一大勺（15）克）
1/5. 西红柿洗净 开水中烫一下 剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用
2/5. 锅热后 放入黄油 至融化。倒入洋葱丁及蒜末 煸炒
3/5. 待到洋葱蒜炒出香味儿 将番茄丁倒入锅中大火翻炒
4/5. 待出汁后 放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀 然后盖上锅盖 转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底
5/5. 煮好后 如果此时水份还比较多 转大火收汁成酱 加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进消化、降血脂等功效；可与蜂蜜、卷心菜、福寿鱼搭配；与冰棍、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、降血糖等功效；可与马齿苋、玉米面、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、预防高血压等功效；可与大蒜、排骨、小米搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制完美家庭版披萨酱热量803 千卡
- 脂肪114.36 克
- 蛋白质25.95 克
- 碳水化合物285.37 克
- 钠10174.3 毫克
- 钙1296.7 毫克
- 铁34.73 毫克
- 钾2820 毫克