亲子烘焙曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
红豆馅 | 克 | 144千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
总量 | 539克 | 亲子烘焙曲奇饼干热量/卡路里2419千卡 | |||
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1/7. 将黄油放于室温软化,用打蛋器搅打至顺滑,将白糖(讲究点的可以用糖粉)分次加入到黄油里。
2/7. 搅打至泛白的状态。
3/7. 分次加入蛋液,搅拌均匀。
4/7. 分次加入面粉,换刮刀切拌。
5/7. 如果有的话,可以滴入几滴香草精。(不加也没关系)
准备好面糊后装入挤花袋中。
6/7. 烤箱预热至180度,烘烤18分钟左右。(具体时间要根据自己的烤箱调整哦)
7/7. 在剩余的面糊里加入红豆馅,制作出红豆曲奇。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、肥牛、香椿搭配;与牛奶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有健美减肥、降血脂、消暑等功效;可与鲤鱼、兔肉、粳米搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;