| 粽香糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 835克 | 粽香糯米排骨热量/卡路里2584千卡 | |||
 热量2584千卡，相当于砍柴431分钟消耗的热量...360 | |||||
粽香糯米排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪小排（适量）、香葱（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的。
2/6. 糯米提前泡上。
3/6. 笼中铺上苇叶。
4/6. 每一块排骨都在糯米里裹一下。
5/6. 摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟。
6/6. 出锅放香葱即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、延年益寿、护发明目等功效；可与枣（鲜）、桂花、枣搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香糯米排骨热量2584 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠69.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾306 毫克