| 蓝莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于割稻48分钟消耗的热量...198 | |||||
蓝莓蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油(12个的量)（200克）、牛奶（180克）、蛋黄（3个）、白糖（30克）、低粉（15克）、蓝莓酱（适量）
1/7. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2/7. 加入蛋黄，拌匀。
3/7. 把低粉加入，搅拌均匀。
4/7. 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
5/7. 将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。
6/7. 从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺。
7/7. 重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与红糖、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与玉米、青椒、生菜搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓蛋挞热量160 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克