| 抹茶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 总量 | 355克 | 抹茶芝士蛋糕热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于骑马81分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（15克）、抹茶粉（10克）、牛奶（80克）、奶油芝士（250克）、香草精（3毫升）、白糖（50克）
1/11. 无糖消化饼隔袋子压碎。
2/11. 加入隔水融化的黄油拌匀。
3/11. 6寸模内壁刷一层油，将混油的饼干碎铺入底部压实，放入冰箱冷冻半小时。
4/11. 室温软化的奶油奶酪用打蛋器打均匀到无颗粒，加入一个鸡蛋继续打均匀。
5/11. 再加入一个蛋打均匀。
6/11. 滴入2-3毫升香草精拌匀。如果没有香草精可以省略这个步骤。同时烤箱调到200℃预热。
7/11. 加入牛奶拌均匀。
8/11. 加入玉米粉拌均匀。
9/11. 加入抹茶粉拌均匀。
10/11. 蛋糕糊倒入已铺饼干碎打底的模具，震出大的气泡。
11/11. 放入烤箱，调到170摄氏度水浴法烤1个小时，同时在模具顶部轻轻放一张锡箔纸，避免蛋糕体被高温上色。烤完后立刻取出，取掉模具外的锡箔纸，放入冰箱冷藏2-4小时后再脱模。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、治疗便秘、抗癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与菠菜、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶芝士蛋糕热量651 千卡
- 脂肪42.56 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物80.25 克
- 钠42.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克