| 香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2486千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 780克 | 香草曲奇热量/卡路里3995千卡 | |||
 热量3995千卡，相当于民族舞888分钟消耗的热量...270 | |||||
香草曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（280克）、糖分（180克）、蛋白（50克）、牛奶（50克）、低筋面粉（400克）、香草液（10滴）
1/5. 黄油用电动打蛋器打散，加糖粉、香草液打至变白成羽毛状。
2/5. 加蛋白、加奶、加低筋面粉，翻拌均匀。
3/5. 裱花袋装入大号花嘴，再装入拌好的面糊。
4/5. 往烤盘里挤花，顺时针方向挤一圈，中间留孔，或挤成自己喜欢的花型。
5/5. 烤箱预热180度，烤盘放入烤箱上层，烤15分钟。（或中层180度，烤10分钟，转入上层，转150度，烤5分钟。）出炉放烤网凉晾。凉后很酥脆。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、荠菜、明虾搭配；与兔肉、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与西兰花、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草曲奇热量3995 千卡
- 脂肪102.77 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物84.13 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克