| 手擀面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 840克 | 手擀面条热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于吉特巴舞336分钟消耗的热量...288 | |||||
手擀面条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、鸡蛋（三个）、红萝卜（一个）、菠菜（五棵）、盐（少许）、橄榄油（两勺）
1/10. 鸡蛋用碗打散待用
2/10. 红萝上用搅拌机打成泥待用
3/10. 菠菜也打成菜泥待用
4/10. 鸡蛋、红萝卜泥同放在一起加入少许盐，两勺橄榄油搅拌均匀待用。
5/10. 鸡蛋、菠菜泥同放在一起加入少许盐，两勺橄榄油搅拌均匀待用。
6/10. 柔搓成两个面团待用
7/10. 沾板上放点干面粉以防面团粘，面团分出一小团放在板上用擀面棍擀成薄皮，再切成细丝。
8/10. 沾板上放点干面粉以防面团粘，面团分出一小团放在板上用擀面棍擀成薄皮，再切成细丝。
9/10. 两种口味（鸡蛋红萝卜面和难蛋菠菜面）的手擀面条就做好了！盛上盘放入冰箱想吃时开水下面待煮熟透，调上味就可吃了！
10/10. 一碗香喷喷的手擀面就大功告成了！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与黄豆、西红柿、小米搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利便、防癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效；可与胡萝卜、猪肝、杨桃搭配；与牛奶、大豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面条热量1613 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物71.17 克
- 钠238.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾562 毫克