| 椰子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 370千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 椰子酱热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于烤面包504分钟消耗的热量...240 | |||||
椰子酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（适量）、牛奶（180克）、椰汁（160克）、淡奶油（100克）、玉米淀粉（40克）、白砂糖（40克）
1/6. 取一个饭盒，底部铺一层椰蓉
2/6. 奶锅里依次倒入160g椰浆、80g牛奶、40g白砂糖、全部淡奶油。搅拌融化后，小火加热。
3/6. 等奶锅开的时候，另将100g牛奶、40g玉米淀粉，搅拌均匀。
4/6. 奶锅开锅后将玉米淀粉牛奶糊倒入锅中，需要注意淀粉容易沉底，倒入前再搅拌一次。
5/6. 一遍倒入一边搅拌，然后一边小火煮开一遍搅拌。锅里的奶糊会变的很稠。到比较难搅拌（搅动后表面不会很快变平整，锅里噗噗的冒大气泡）后就可以关火。
6/6. 倒入饭盒，再撒一层椰蓉。放凉后冰箱冷藏10小时以上。吃的时候把椰蓉搅拌匀。
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 椰子酱热量2014 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质18.01 克
- 碳水化合物219.22 克
- 钠404.5 毫克
- 钙341 毫克
- 铁10.79 毫克
- 钾1374 毫克