| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 红烧牛肉面热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于弹风琴81分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红烧牛肉（适量）、蘑菇（250克）、生菜（一颗）、鸡蛋（两个）、葱姜末（少许）、料酒 生抽（各一大勺）、洋葱（半个）、自制辣油（适量）
1/6. 准备好烧好的红烧牛腩 这个红烧牛腩做法我已经上传了菜谱了哦！亲们可以参考一下
2/6. 配菜 蘑菇 生菜 洋葱半个 蘑菇切片 生菜一片片洗干净就可以 洋葱切丝
3/6. 葱姜切末 鸡蛋两个 我做的是两人份的牛肉面 所以准备煎两个荷包蛋 这个荷包蛋可以自己看着办
4/6. 把蘑菇片 洋葱丝 姜末一起下油锅加料酒 生抽少量炒熟和荷包蛋一起备用
5/6. 碗底放一点盐 生抽 将煮好的面条放进去 生菜在煮完面条的水里面烫熟
6/6. 将辅料 牛肉 荷包蛋 炒好的蘑菇 撒上葱花 加入自己熬制的辣油 辣油的熬制方法已经上传到菜谱
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、促进食欲、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、鲫鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、降低胆固醇等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与茼蒿、肥牛、菠菜搭配；与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量202 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物9.27 克
- 钠388 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克