| 芙蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 1228克 | 芙蓉虾热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于叮当舞205分钟消耗的热量...330 | |||||
芙蓉虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1斤）、鸡蛋（6个）、纯牛奶（半袋）
1/7. 先把小龙虾洗干净，再剥去外壳。这一步要记住先洗后剥，如果先剥再洗虾仁的话，会流失掉虾的鲜味。
2/7. 把剥好的虾仁里加少许盐，少许胡椒粉，拌匀。
3/7. 锅里烧水，水开后把腌好的虾仁倒进锅里烫熟，捞出，把水滤干。
4/7. 打6个鸡蛋，只要蛋清，稍微搅拌。
5/7. 在蛋清里加入小半包纯牛奶，一小勺盐（按个人口味），再加一点芡粉。搅拌均匀
6/7. 热锅下油，过5秒左右就把蛋清液和虾仁倒进锅里。用锅铲沿着锅边清清往中间推。记住材料入锅后就要马上推，不能等，否则蛋清就糊了。
7/7. 连续用锅铲沿着锅边轻轻的向里推，不用推锅底。大概半分钟左右蛋清都结块了差不多就好了。乘盘的时候不要锅底的一层糊底。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、生菜、羊排搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与红糖、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉虾热量1127 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠404.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾797 毫克