| 西红柿蒜香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 595千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 780克 | 西红柿蒜香毛豆热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于民族舞160分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿蒜香毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（454克）、西红柿（2个）、细长青椒（两个）、大蒜（4-5瓣）、盐少许（适量）、鸡精/味精（两勺）
1/7. 配料准备如上
2/7. 别放太多油，不然白吃素了。油烧至五分热倒入剁碎的蒜粒，注意不是蒜蓉，先不要翻炒。
3/7. 紧接着倒入切好的辣椒圈，翻炒出香味，待大蒜开始变黄，手脚不麻利的赶紧把火关小
4/7. 最后倒入主角毛豆，调回大火，一起翻炒3-5分钟
5/7. 最后的最后，毛豆的红女郎，番茄来了，继续大火炒出汁儿
6/7. 放盐和鸡精，西红柿会继续出水，利用它的汤汁调小火把毛豆煨熟，西红柿的酸、大蒜的香、青椒的辣就都渗透到豆子里了
7/7. 汤汁可以收干，或者留着全凭个人喜好，还在等什么，快去买毛豆！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、养阴凉血、生津止渴等功效；可与山楂、芥蓝、芹菜搭配；与黄瓜、土豆、海蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与火腿、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蒜香毛豆热量718 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠28.5 毫克
- 钙183.7 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾980 毫克