| 盘瓤火食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 盘瓤火食热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于种花249分钟消耗的热量...270 | |||||
盘瓤火食的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、油酥面（适量）、椒盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 制作步骤
2/13. 用酵母提前发好的面擀成饼
3/13. 刷油酥面
4/13. 刷好后卷起
5/13. 卷好后醒会
6/13. 分成均等的几份，从中间切开
7/13. 开口超上
8/13. 然后把层次超下捏成三菱形
9/13. 抻长后，层次朝下缠在手上，注意手法
10/13. 然后放面案上按成中间厚四周薄的饼
11/13. 成品
12/13. 入烤箱，上面240度，下面180度烤制20—25分钟出炉
13/13. 装盘
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
