| 荷香原味大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 773克 | 荷香原味大闸蟹热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于水上排球170分钟消耗的热量...180 | |||||
荷香原味大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、干荷叶（适量）、葱段（适量）、姜丝（适量）、浙醋（适量）
1/6. 备材料
2/6. 荷叶用沸水烫一下
3/6. 煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上
4/6. 多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右
5/6. 蟹熟了，剪去绳子
6/6. 把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、滋肝阴、消除水肿等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与梨、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香原味大闸蟹热量509 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠404.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾214 毫克