| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于瘦身操40分钟消耗的热量...354 | |||||
凉拌藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、盐（适量）、花椒（10颗）、白糖（小半勺）、辣椒粉（两勺）、食用油（适量）、生抽（1勺）、白醋（1勺）、大蒜（5瓣）
1/5. 把藕切成片，像硬币那样厚度最好。放入淡盐水中泡10分钟
2/5. 起火，烧开水，水开后倒入泡好的藕片。加点醋，以保证藕片脆脆的口感，煮两分钟后捞出，放入凉水中泡一会
3/5. 藕片捞出，沥干水份，装盘
4/5. 油入锅，烧热油后加入蒜泥、辣椒粉、白糖、花椒、生抽、白醋、盐炒。炒香后入盘，拌藕片
5/5. 拌好就可以开吃了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、预防贫血等功效；可与猪肉、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克