| 柴鱼花生粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 371千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 135克 | 柴鱼花生粥热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
柴鱼花生粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（95克）、柴鱼半条（约30克）、花生（40克）、姜丝（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备好材料；
2/8. 柴鱼洗干净弄小块浸泡3-4小时；（用锤子锤小块就不用这么长时间，我没锤子啊只能先弄成这样）
3/8. 花生洗净泡开；
4/8. 浸泡好的柴鱼切小粒；骨头其实也是软的，不过我把骨头去掉了~~
5/8. 大米淘洗加盐、油适量腌制备用；
6/8. 锅中加水，柴鱼、花生、姜丝连同泡柴鱼的水一齐入锅，大火烧开转小火煲30分钟；
7/8. 然后加入大米慢火煲至米化开至浓稠度合适；
8/8. 加盐调味，洒上葱花即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、益脾胃、促消化等功效；可与锁阳、红薯、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、防癌、滋润皮肤等功效；可与苦菊、枣、粳米搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柴鱼花生粥热量598 千卡
- 脂肪52.9 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠685 毫克
- 钙904 毫克
- 铁49.76 毫克
- 钾1043 毫克