| 芋儿烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 芋儿烧鸡热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于扫地99分钟消耗的热量...180 | |||||
芋儿烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡、（一只）、芋头（两三斤）、盐（依个人口味而定）、姜（一小块）、泡姜（一小块）、泡辣椒（七八个）、豆瓣酱（两汤匙）、大蒜（两个）、八角、沙香（一小把）、花椒（一小把）、料酒、生抽、老抽（适量）
1/5. 买一只乌鸡洗干净，切块，芋头处理好，洗干净，切成大小匀称的块
2/5. 把泡姜、泡椒（如果不怕辣可多放些）切成末，老姜拍一下就好，把蒜去皮备用
3/5. 热锅放油，待油热时放一小把花椒入油锅中，在把切成沫的泡姜、泡辣椒、老姜、豆瓣酱、蒜瓣、八角、沙香放入油锅中炒香
4/5. 待料炒香后，倒入鸡块翻炒，在倒入料酒一小汤匙，翻炒一下，在放入盐（依个人口味定），倒入生抽一小汤匙，老抽两小汤匙，翻炒下倒入切好的芋头翻炒均匀，倒入清水到能淹盖鸡块和芋头，盖上锅盖烧
5/5. 等到芋头熟透了，放点味精，就可以装盆了
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增进食欲、解毒防癌等功效；可与牛肉、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋儿烧鸡热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克