| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 336克 | 蛋挞热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于化妆676分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（110克）、牛奶（100克）、白砂糖（30克）、蛋黄（3枚）、炼乳（15克）
1/4. 将淡奶油 牛奶 炼乳 白砂糖放在锅里煮 把糖搅化即可关火
2/4. 加热好的奶液放凉 分三次加入蛋液搅拌均匀
3/4. 冷冻的蛋挞皮提前半小时拿出软化 然后放入蛋挞液 装9分满就好 之后先预热烤箱3分钟左右上下火开到200度
4/4. 然后把蛋挞放进烤箱里上下220度 烤25分钟 在快剩下2-3分钟的时候从中间层移去上面一层在烤 把它烤出虎斑即可出炉
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、护视力、养血发胎等功效；可与干辣椒、西红柿、丝瓜搭配；与地瓜、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1353 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克