| 火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 304克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡，相当于剧院工作522分钟消耗的热量...180 | |||||
火龙果慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、吉利丁片（1.5片）、火龙果汁（100毫升）、白砂糖（20克）、牛奶（35毫升）、戚风蛋糕片（2片）
1/12. 火龙果榨汁备用
2/12. 吉利丁泡冷水中软化
3/12. 将软化的吉利丁与牛奶混合
4/12. 加入20g糖 打发淡奶油
5/12. 打发至出现纹路就可以了
6/12. 混合果汁牛奶和淡奶油
7/12. 6寸戚风蛋糕片修边至小于6寸一点点就行
8/12. 将蛋糕片铺于6寸活底模底部
9/12. 倒入一半慕斯液
10/12. 再放入一片戚风蛋糕片
11/12. 倒入剩下的慕斯液 并抹平表面 放入冰箱冷藏至凝固
12/12. 可以吃了～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果慕斯热量1567 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.11 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾340 毫克