| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 681克 | 什锦炒饭热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于打磨地板294分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、蒜心（5条）、豆腐干（2块）、腊肠（1个）、白米饭（1碗）、盐（适量）、虾皮（1把）
1/3. 蒜芯、胡萝卜、豆腐干、腊肠洗净切丁。
2/3. 适量食用油，先放胡萝卜丁，再蒜芯，其次豆腐干，爆香。适量盐
3/3. 小火加入虾皮，随即倒入冷米饭。慢慢炒，充分混合菜料跟米饭，加适量盐。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、下气等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配；与红枣、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、降血压、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒饭热量1325 千卡
- 脂肪52.4 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠1499 毫克
- 钙339 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾270 毫克