| 余干辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 余干辣椒炒肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于耕种85分钟消耗的热量...360 | |||||
余干辣椒炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、余干丰收辣椒（200克）、豆豉（少许）、蒜末（少许）、姜（少许）、水淀粉（少许）、老抽豉油（1大勺）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 将丰收辣椒洗净沥干水，对半切开去籽；
2/6. 五花肉焯水切薄片，水淀粉勾芡；
3/6. 炒锅下少许油，烧至五成热，将豆豉、姜蒜末爆香；
4/6. 再倒入肉片爆炒；
5/6. 炒至肉片边缘微焦，放料酒，之后倒入青椒，炒匀；
6/6. 依次放老抽豉油、盐和鸡精，炒匀装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 余干辣椒炒肉热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克