| 家乡酿豆腐-小时候的味道，家的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 994克 | 家乡酿豆腐-小时候的味道，家的味道热量/卡路里2421千卡 | |||
 热量2421千卡，相当于划船605分钟消耗的热量...240 | |||||
家乡酿豆腐-小时候的味道，家的味道的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（看几个人吃，量自己把握）、鱼肉（同上）、莲藕（一个）、葱（2条）、姜（1颗）、淀粉（少量）、酱油（2勺）、植物油（2勺）、食盐（适量）
1/7. 把五花肉、鱼肉、莲藕剁碎成末
2/7. 把加入酱油、淀粉、食盐、植物油，把姜、葱切末一起加入肉末中。
3/7. 用筷子搅拌，同一个方向搅拌均匀。
4/7. 豆腐泡对半切开，如果豆腐泡不是很大可以不用切。
5/7. 把肉末酿进豆腐泡里，装盘放好。
6/7. 放进锅里蒸30-50分钟左右即可。(我这里没有高压锅，有的话会更好。)
7/7. 哈哈，可以吃了！有没有看见少了一个⊙﹏⊙，因为我已经忍不住吃了一个╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果脯、国光苹果、印度苹果搭配；与西红柿、奶柿子、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、止血等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡酿豆腐-小时候的味道，家的味道热量2421 千卡
- 脂肪57.93 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物17.73 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克