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酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖232千卡387千卡0克0克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
玉米淀粉87千卡346千卡1.2克0.1克
总量395酸奶戚风蛋糕热量/卡路里1180千卡
水上排球 热量1180千卡,相当于水上排球393分钟消耗的热量...180

酸奶戚风蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(45克)、鸡蛋(4个)、砂糖(60克)、酸奶(200毫升)、色拉油(50克)、泡打粉(2克)、玉米淀粉(25克)
酸奶戚风蛋糕的做法图解1

1/10. 准备食材

酸奶戚风蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋黄,蛋清分离,器皿要无油无水。分离的蛋黄跟色拉油,酸奶搅拌。

酸奶戚风蛋糕的做法图解3

3/10. 筛入低筋面粉跟玉米淀粉,泡打粉于蛋黄搅拌。

酸奶戚风蛋糕的做法图解4

4/10. 打发蛋白,把60克砂糖分三次放入,分别打发。

酸奶戚风蛋糕的做法图解5

5/10. 打发好的蛋白于蛋黄液搅拌,不要画圈,要翻炒似的,从底下往上搅拌,蛋白分两次放入。

酸奶戚风蛋糕的做法图解6

6/10. 搅拌的成品。

酸奶戚风蛋糕的做法图解7

7/10. 放入六寸的蛋糕模具中,上下颠几次,排出起泡。

酸奶戚风蛋糕的做法图解8

8/10. 放入160℃预热的烤箱,下层160℃,烤25分钟。

酸奶戚风蛋糕的做法图解9

9/10. 出炉。做卷。

酸奶戚风蛋糕的做法图解10

10/10. 好吃美味的酸奶戚风蛋糕做好拉,好好吃哦。即营养又美味。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与羊排、牡蛎 、桂圆肉搭配;与豆奶、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、固齿、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

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营养信息

  • 酸奶戚风蛋糕热量1180 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质25.66 克
  • 碳水化合物321.1 克
  • 194.2 毫克
  • 252 毫克
  • 7.9 毫克
  • 490 毫克

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