| 香葱苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 482克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于修筑围墙316分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱苏打饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
温牛奶（60克）、酵母（3克）、黄油（30克）、低筋面粉（150克）、细砂糖（3小匙）、盐（1/4小匙）、鸡精（1/2小匙）、香葱碎（30克）、色拉油（少许）、高筋面粉（少许）
1/10. 准备所需材料
2/10. 先将温牛奶 （不超过30度）与酵母混合 使酵母与牛奶完全融合
3/10. 黄油切小块，隔温水化成液态
4/10. 将低筋粉 细砂糖 盐 鸡精 苏打粉混合均匀后加入温牛奶及黄油
5/10. 先用橡皮刮刀拌匀 再用双手混合成面团
6/10. 揉至光滑面团 加入切碎的香葱
7/10. 待香葱碎充分混入面团后 将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛。
8/10. 案面上撒少许高粉防粘 将面团擀成2mm厚的面片
9/10. 切割面片 然后摆放在刷色拉油的拷盘上，预留空隙 用餐叉插一些小孔 静置约10分钟。
10/10. 烤箱170度预热 上下火烤约15分钟。出炉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 香葱苏打饼干热量1899 千卡
- 脂肪103.86 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物284.93 克
- 钠42.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克