| 茄汁牛楠面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 茄汁牛楠面热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于写字23分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁牛楠面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、番茄酱（2勺）、牛楠（250克）、西兰花或青菜（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 将四分之一个洋葱切丁，2个西红柿（烫去皮）切丁末（或料理机打成糊）
2/4. 热锅六成油温放入洋葱末炒香，加入西红柿糊煸炒3分钟，再加入蕃茄酱2勺共同炒成汁液
3/4. 西红柿汁液加半碗水，调入少许盐，白胡椒粉熬煮3分钟装入面碗
4/4. 单独用开水煮熟面条，捞出放入蕃茄汁面碗中。牛楠提前煨煮熟（在此不详情介绍，生牛肉汆水后放生姜、花椒、八角、山柰、生抽、盐共同煨煮40分钟），再加入开水氽水的西兰花或青菜。营养美味的茄汁牛楠面完成！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促消化、祛雀斑等功效；可与山楂、菜花、芥蓝搭配；与冰棍、桂鱼 、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁牛楠面热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克