| 蔓越莓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 692克 | 蔓越莓冰淇淋热量/卡路里3166千卡 | |||
 热量3166千卡，相当于砍柴528分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300克）、牛奶（220克）、鸡蛋黄（3个）、细砂糖（70克）、蔓越莓（少许）
1/8. 蛋黄加糖打发到粘稠
2/8. 将牛奶稍加热，暂不煮沸
3/8. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅
4/8. 奶油打发
5/8. 加入冷却的牛奶糊继续打发
6/8. 打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻6小时
7/8. 取出来后可以找个小勺子
8/8. 可以加点蔓越莓撒在上面哦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与金针菇、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、美容等功效；
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营养信息
- 蔓越莓冰淇淋热量3166 千卡
- 脂肪128.53 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物119.8 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾430 毫克