| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于骑摩托车219分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、青椒（4根）、小米椒（10个）、泡红椒（2根）、泡姜（1块）、韭菜（一小把）、大蒜（5颗）、柠檬（1片）、大葱（1根）、花椒（20颗）、姜（1块）
1/5. 鲫鱼去鱼鳞内脏腮，洗干净。加切碎的姜葱，柠檬挤汁，加盐，香油把鱼内外抹一遍，腌15分钟。
2/5. 青椒，小米辣，泡椒，香菜，葱，泡姜，蒜一起切碎待用。韭菜切一厘米长段。
3/5. 取炒锅烧水，水开后下鱼，煮2分钟，翻身，再来两分钟。捞起过冷水。将水沥干，放到盘中。
4/5. 将韭菜铺在鱼身上，撒一点盐和砂糖。淋生抽，醋。再铺切碎的辣椒姜粒。
5/5. 锅里热菜油，手放锅上方感到略烫，关火，加花椒粒，然后将油淋到辣椒上。大功告成，上桌开吃。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、和中开胃等功效；可与蘑菇、薄荷、花生搭配；与芥末、乌鸡、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克