| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红薯粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 水煮牛肉热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于观鸟702分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（花瓣头）（500克）、青菜（500克）、红薯粉（500克）、花椒（10克）、香叶（2片）、八角（1颗）、砂姜（1颗）、糯米酒（20克）、辣椒粉（5克）、小葱（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、蒜头（适量）
1/6. 先把牛肉切大片，放蚝油、淀粉、腌制好放入冰箱。锅中放油，下香料、辣椒粉、姜片、花椒、蒜头、爆一下再加糯米酒、老抽、生抽、水。
2/6. 红薯粉先用开水泡涨。
3/6. 锅里的水开后熬制5分钟再放入泡好的红薯粉，煮5分钟就捞出来，放青菜下锅里焯熟捞出来放到红薯粉上面
4/6. 青菜是同事自己种的，特别好吃！
5/6. 锅里的水开后放入牛肉，变色就捞 出来。
6/6. 锅里的汤一起倒出来，上面放点小葱、辣椒粉、烧点热油淋在上面即可。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 水煮牛肉热量1755 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物83.6 克
- 钠99.9 毫克
- 钙123 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾244 毫克