爆炒鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 929克 | 爆炒鱿鱼圈热量/卡路里600千卡 | |||
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1/6. 鱿鱼切圈,水烧开后下水捞2分钟
2/6. 姜蒜剁末,葱白,大蒜茎,红辣椒切丁
3/6. 葱,蒜叶
4/6. 热油爆香葱姜蒜,红辣椒,再倒入鱿鱼圈爆炒
5/6. 放葱花,放适量椒盐粉,盐,鸡精,一勺蚝油调味
6/6. 装盘好了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、减肥、促消化等功效;可与娃娃菜、小白菜、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与后腿牛肉、猪血、牛肉丝搭配;与嫩豆腐、何首乌、豆干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、排毒清肠等功效;可与粳米、排骨、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;