爱的干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 442克 | 爱的干煸豆角热量/卡路里311千卡 | |||
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1/14. 摘好并洗净掰成小段,据说刀切的没有手掰的香
2/14. 我用的是比较低的油温慢炸,安全不容易糊但是出菜的口感不入高火高油温。
3/14. 超市1块钱左右的猪肉馅特写
4/14. 加入料酒的猪肉君
5/14. 加入盐的猪肉君,按摩一下。腌制备用
6/14. 炸好豆角特写
7/14. 辅料君的特写。原谅被遗忘的姜同学
8/14. 蒜还需要再加工一下,剁成蒜末…
9/14. 热锅,冷油,下猪肉,滑散
10/14. 炒到变色
11/14. 加入葱和蒜还有花椒,炒香,加入酱油
12/14. 加入煸好的豆角和干红辣椒
13/14. 最后加入盐翻炒,出锅
14/14. 香喷喷…大家试试呗
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与菜花、洋葱、菠萝搭配;与龟、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、补中益气、归脾等功效;可与土豆、土豆、木耳搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、提鲜等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、壮阳补阴、滋阴补阳等功效;可与粳米、明虾、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;