| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 277千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 110克 | 剁椒鱼头热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于潜泳18分钟消耗的热量...900 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（110克）、葱（2克）、剁椒（1袋）、盐（3克）、料酒（10克）
1/5. 准备食材
2/5. 将鱼头洗净一切为二，加入盐、料酒腌制15分钟
3/5. 蒸锅烧水待水开，鱼头入盘均匀铺上剁椒,浇上一汤勺油
4/5. 将葱与红辣椒分别切碎，取一平底锅烧热后加入15ml油，待油冒青烟倒入切好的调料4，立即关火。（大火蒸12分钟，关火）
5/5. 将步骤4淋在蒸好的鱼头上出锅
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、降血压、预防高血压等功效；可与蘑菇酱、柠檬、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量277 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克