| 干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 194千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 240克 | 干锅牛蛙热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于小提琴78分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅牛蛙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（240克）、土豆（120克）、藕（120克）、姜、蒜、朝天椒（2片、10、2枚）、鲜辣粉、淀粉（3克）、料酒（10克）、干锅酱（100克）、花椒、干辣椒（10克）
1/6. 准备食材
2/6. 将土豆、藕洗净去皮、切片备用
3/6. 将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌制备用
4/6. 锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用
5/6. 一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒
6/6. 翻炒上色后即可出锅
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛蛙热量194 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克