| 黄金豆腐改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 黄金豆腐改良版热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于跑步机60分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金豆腐改良版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、豆瓣酱（适量）、豆豉（适量）、黑木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣子皮（适量）
1/9. 将豆腐切成三角形，泡在清水中备用。
2/9. 干辣椒切段，木耳切丝，葱、姜、蒜切成碎末。
3/9. 锅内放油烧热，放入豆腐炸至两面金黄。
4/9. 炸好的豆腐捞至盘内备用！
5/9. 锅内留油，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油。
6/9. 将葱、姜、蒜、干辣子、木耳放入锅中炒至香味四散。
7/9. 放入炸好的豆腐炒制。
8/9. 锅内加水，稍炖一分钟，用水淀粉勾芡，大火收干，放适量盐和味精出锅。
9/9. 出锅撒上葱花点缀。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、下气消痰等功效；可与荠菜、油麦菜、鳝鱼搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金豆腐改良版热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克