| 炒肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 炒肉酱热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于拉筋395分钟消耗的热量...150 | |||||
炒肉酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、姜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老干妈（3勺）、料酒（适量）
1/9. 猪肉沫切好。
2/9. 姜蒜切沫。
3/9. 坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。
4/9. 适量的料酒去腥。
5/9. 加适量的油。
6/9. 放姜蒜一起炒香。炒至变色。
7/9. 加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。
8/9. 2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与鸡蛋、菜花、西瓜搭配；与海螺、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒肉酱热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克