| 豆泡烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆泡 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 1200克 | 豆泡烧排骨热量/卡路里3130千卡 | |||
 热量3130千卡，相当于安装风雪护窗626分钟消耗的热量...300 | |||||
豆泡烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、豆泡（200克）、盐（10克）、料酒（10克）、白糖（10克）、八角（4个）、生姜（5克）、葱（3个）、酱油（20克）、醋（5克）
1/6. 把排骨焯下
2/6. 豆泡加点碱粉用开水泡下，把豆泡表面的油洗掉
3/6. 锅内放油，放八角、姜块爆香.
4/6. 放排骨加酱油翻炒上色，炒会就可以放入豆泡，加水烧开，慢火炖1小时.
5/6. 水一定要收干，加糖爆出油来、加点盐.放点醋，起锅！
6/6. 装盘！撒上葱！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有抗血管、补中益气、解热毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
