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腌黄瓜

腌黄瓜的热量和减肥功效

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腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量801腌黄瓜热量/卡路里1340千卡
郑多燕小红帽 热量1340千卡,相当于郑多燕小红帽223分钟消耗的热量...360

腌黄瓜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(2斤)、辣椒(1个)、大蒜(1头)、冰糖(2两)、米醋(2两)、酱油(2两)、盐(小半袋)
腌黄瓜的做法图解1

1/4. 黄瓜切片加盐杀水隔夜

腌黄瓜的做法图解2

2/4. 大蒜切片辣椒去筋切圈,推荐红辣椒颜色更漂亮

腌黄瓜的做法图解3

3/4. 冰糖米醋酱油混合调汁

腌黄瓜的做法图解4

4/4. 杀水后的黄瓜攥干和辣椒大蒜一起放进调汁里面放冰箱密封冷藏12小时即可

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、降血糖等功效;可与绿豆芽、木耳菜、土豆搭配;与水芹菜、白萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效;可与鳕鱼、明虾、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、清肠道等功效;可与龙须菜、排骨、醋搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、润肺等功效;可与石榴、莼菜、高粱搭配;

米醋的热量11千卡(每100克);具有调解血液、防衰老、止血等功效;可与黄瓜、姜、猪骨搭配;与莼菜、冬瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腌黄瓜热量1340 千卡
  • 脂肪12.8 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物195.3 克
  • 42282.7 毫克
  • 716 毫克
  • 43.1 毫克
  • 2019 毫克

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