| 鲜虾肉末酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 536克 | 鲜虾肉末酿豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于唱歌204分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾肉末酿豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（10克）、虾仁（10）、红甜椒丁（少许）、豆腐（1块）、生姜（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、酱油（1克）、生粉（少许）、黄豆酱（1小勺）
1/8. 主要食材
2/8. 豆腐切块儿，油菜洗净一开二。
3/8. 红椒，五花肉，虾，生姜切成末放少许盐，鲜酱油最后放一点生粉拌匀。
4/8. 豆腐挖一个坑～
5/8. 将肉末放入坑子里拍一点生粉。
6/8. 各个面煎至金黄。
7/8. 锅中放油烧热放入葱花，黄豆酱加水调味放入豆腐酿至水分快干即可。
8/8. 美味完成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与葡萄、娃娃菜、圆白菜搭配；与茶叶、西红柿、洋葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补中益气、清肺健肤等功效；可与桂鱼、羊骨、蛤蜊搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 鲜虾肉末酿豆腐热量409 千卡
- 脂肪35.95 克
- 蛋白质34.92 克
- 碳水化合物23.07 克
- 钠77.7 毫克
- 钙191 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾702 毫克