| 麻辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 麻辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于上下蹲63分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣藕丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、蚝油（适量）
1/4. 藕去皮后切丁，干辣椒洗净控干水，蒜去皮拍碎。
2/4. 冷锅热油，开小火放入花椒粒慢慢炒香（不喜欢嚼到花椒粒的可以炒香后将花椒粒挑出），放入干辣椒及蒜瓣煸炒。
3/4. 放入豆豉及藕丁，稍稍加入一小匙清水，藕在炒的过程中会吸水的。中大火翻炒，烹入蚝油，盐。
4/4. 大概10分钟，炒至藕丁干干爽爽，边角处有些许焦焦的，撒上黑胡椒碎，关火装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、预防贫血等功效；可与皮皮虾、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克