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媲美六必居的八宝酱菜

媲美六必居的八宝酱菜的热量和减肥功效

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媲美六必居的八宝酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
洋姜400千卡64千卡2.4克0克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
234千卡73千卡1.9克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
总量2139媲美六必居的八宝酱菜热量/卡路里1427千卡
上课 热量1427千卡,相当于上课793分钟消耗的热量...108

媲美六必居的八宝酱菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(2斤)、莴笋(2斤)、洋姜(2斤)、白萝卜(2斤)、胡萝卜(2斤)、藕(2斤)、甘露(2斤)、辣椒(2斤)、花生(1碗)、大蒜(1碗)、姜(半斤)、酱油(6斤)、白糖(2斤)、盐(1.5斤)、白酒(1口杯)、香料(香叶、花椒、大料各少许)(1套)
媲美六必居的八宝酱菜的做法图解1

1/7. 备齐原材料。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解2

2/7. 分别洗净沥干。黄瓜切小段。洋姜、胡萝卜、白萝卜、莴笋、藕切骰子块儿。分别加盐腌制4小时。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解3

3/7. 将酱油、白糖、香料及腌制原材料煞出的盐水放入锅中,熬出香味关火、放凉。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解4

4/7. 姜、蒜洗净沥干,姜切片。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解5

5/7. 取一个咸菜缸洗净后,再用热水烫一遍内壁。放入材料。放一次菜撒一层姜片、蒜瓣、花生米。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解6

6/7. 浇上熬好的酱油汁。

媲美六必居的八宝酱菜的做法图解7

7/7. 压上一块洗净、晾干的石头。延边撒上白酒,腌制20天即可。待石头沉下去一些,可以盖上盖,防止杂物掉入。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、抗衰老等功效;可与苹果、墨鱼、虾米搭配;与花生酱、白萝卜、卷心菜相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、清热利尿、清胃热等功效;可与猪瘦肉、香菇、鸡腿菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

洋姜的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有镇吐、解毒、助阳等功效;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肺祛痰、下气等功效;可与鹅肉、千张、豆腐干搭配;与何首乌、雪梨、枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、抗癌等功效;可与鲈鱼、圆白菜、羊排搭配;与红枣、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 媲美六必居的八宝酱菜热量1427 千卡
  • 脂肪12.8 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物101.429999 克
  • 116.2 毫克
  • 148 毫克
  • 16.8 毫克
  • 2380 毫克

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